Evolution of the Land and Labor Productivity of Bahia Coffee FarmingA Comparative Analysis Between the 2006 and 2017 Censuses:

Resumo

Este artigo apresenta a evolução da produtividade do trabalho e da terra para a cafeicultura baiana e identifica os fatores relevantes para o seu crescimento. Os dados, em nível de municípios, foram extraídos dos Censos Agropecuários dos anos de 2006 e 2017 do IBGE, para as variáveis: Valor bruto da produção de café, Pessoas ocupadas na cafeicultura, Superfície cultivada com café e Superfície agrícola municipal. Os resultados apontam redução do pessoal ocupado na atividade entre 2006 e 2017, maior concentração da renda per capita gerada nos municípios produtores da região do Cerrado, tendo o Planalto e o Atlântico como as áreas com cultivos de café mais relevantes na Bahia. O crescimento da produção no Cerrado ocorre em função de fatores intensivos em capital e nas outras regiões pelo uso intensivo do fator terra. Verifica-se uma heterogeneidade na produtividade da cafeicultura baiana e condicionantes distintos entre 2006 e 2017.

Ficha do documento

Tipo

Artigo científico

Ano

2020

Instituição

Associação Brasileira de Estudos Regionais e Urbanos

Fonte

Revista Brasileira de Estudos Regionais e Urbanos

Idioma

Português

Acesso

Não informado

DOI

10.54766/rberu.v14i1.616

Identificador

oai:ojs.emnuvens.com.br:article/616

Licença

https://creativecommons.org/licenses/by/4.0

Temas

EconomiaDadosGestão Municipal

Palavras-chave

Personnel employedAgricultural areaCoffee productionPessoal ocupadoSuperfície agrícolaProdução de café