Práticas de sustentabilidade na cadeia de suprimentos de castanha do Brasil na indústria de alimentoso caso Wickbold

Resumo

Este trabalho investiga, utilizando a metodologia de estudo de caso, as práticas de sustentabilidade em cadeia de suprimentos de castanha do Brasil no setor de alimentos. Por meio do programa Origens Brasil, a empresa Wickbold compra cerca de 30% do total gerado de castanhas do Brasil pelos produtores cadastrados, alcançando 18% de seu volume total adquirido do mercado seguindo, nesse caso, modelo com rastreabilidade, sustentável e inclusivo, com origem em 3 territórios amazônicos. O modelo contribui para manutenção de 11 áreas protegidas com mais de 900 pessoas impactadas nas relações de comércio justo, incluindo povos indígenas e tradicionais, e é apoiado pelas organizações não-governamentais (ONGs) Imaflora e Instituto Socioambiental (ISA). O programa Origens Brasil emprega critérios de governança orientados à sustentabilidade nos diferentes elos que integram comunidades amazônicas a cadeias de suprimentos de indústrias brasileiras e apresenta casos bem-sucedidos de identificação de fornecedores que respeitam aspectos sociais e ambientais, gerando trabalho e renda mantendo a floresta em pé. A cadeia de suprimentos da castanha do Brasil ainda sofre com episódios de trabalho em condição análoga à escravidão, forçado ou infantil na região amazônica em parte pelo isolamento das áreas produtivas dos principais centros urbanos do país. O extrativismo de castanha do Brasil é uma alternativa para o desenvolvimento local na Amazônia, mas há desafios relacionados à rastreabilidade e logística entre produtores e compradores que devem ser transpostos para ampliação da escala de modelos como o do Origens do Brasil. Assim, é essencial tanto integrar as comunidades com iniciativas que as conectam com seus elos de cadeia de suprimentos, quanto investir em tecnologias e capacitações para cumprimento de padrões de qualidade e sustentabilidade, visando atendimento aos clientes finais.

Ficha do documento

Tipo

Dissertação

Ano

2022

Instituição

Fundação Getulio Vargas

Fonte

Repositório da FGV

Idioma

Português

Acesso

Acesso aberto

Identificador

oai:repositorio.fgv.br:10438/32508

Temas

TransportesDesenvolvimento EconômicoTecnologiaGovernançaMeio Ambiente

Palavras-chave

SustainabilityBusiness logisticsCorporate governanceBrazil nutSustentabilidadeLogística empresarialGovernança corporativaCastanha-do-paráAdministração de empresas