Artigo científico
Cachacier or cachaceiro? The legitimation process of cachaça
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Resumo
Cachaça is a genuine and traditional Brazilian distilled liquor and its history is closely linked to the country’s cultural heritage. However, the cachaça has been facing many difficulties in its recently started legitimization process within Brazilian high cultural capital consumers. This paper discusses the market tensions arose from this process.
Ficha do documento
- Tipo
- Artigo científico
- Ano
- 2017
- Instituição
- Fundação Getulio Vargas
- Fonte
- Repositório da FGV
- Idioma
- Inglês
- Acesso
- Não informado
- Identificador
- oai:repositorio.fgv.br:10438/29328
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