Práticas de sustentabilidade na cadeia de suprimentos multicamadas na avicultura de corte

Resumo

Um ponto de vista alternativo é apresentado para entender a Sustentabilidade em Cadeias de Suprimentos Multicamada (SCSM). A partir desse, sugere-se uma abordagem baseada na prática para a sustentabilidade em Cadeias de Suprimentos Multicamada (CSM) combinada a uma visão de gestão do conhecimento e aprendizagem sobre a sustentabilidade. As Teorias da Prática (TP) podem fornecer uma lógica teoricamente propositiva e crítica de como se construir e manter a sustentabilidade em CSM. Para isso, é preciso entender que a sustentabilidade deve ser colocada em prática pelos agentes, ações e estruturas e deve ser feita ao longo do tempo. A princípio, as TP, no estudo da SCSM, podem ser consideradas contraintuitivas e desafiam o conhecimento estabelecido, mas a visão da sustentabilidade praticada vai ao encontro daquilo que as pessoas fazem nas organizações, atendendo a uma demanda de estudos que centram nas questões de nível micro na cadeia. Por isso, esta tese está ancorada no argumento central de que a prática da sustentabilidade é possível em CSM se essa for reconhecida, significada e aprendida pelos diversos atores envolvidos. A tese, composta por três artigos, traz uma contribuição inicial, (Artigo 1), em que se identifica como os estudos de SCSM evoluíram nos últimos anos, considerando as teorias, configurações e metodologias utilizadas. A partir de uma Revisão Sistemática da Literatura, (Artigo 2), investigam-se, empiricamente, por meio de um estudo de caso, os elementos da prática de sustentabilidade e como esses são praticados em um contexto inter e intraorganizacional em CSM, e, por fim, (Artigo 3), busca-se entender, por meio de um estudo etnográfico, como os subfornecedores formam conhecimento dessas práticas e como eles as aprendem em um contexto multicamadas. Os achados mostram que a prática da sustentabilidade é possível se ela for constante e baseada em valores e princípios compartilhados e que isso pode ser um desafio maior para a CSM, na qual o significado é desviado e reconstruído na cadeia. Fatores como aprendizagens, competências e conhecimentos estão embasados no significado das práticas compartilhadas. Se tais significados e valores não são devidamente incorporados e entendidos, a propensão a riscos e condutas insustentáveis se torna maior, comprometendo, assim, a sustentabilidade na cadeia. Ainda que a empresa líder mantenha o compromisso central na sustentabilidade, não basta que seus fornecedores e subfornecedores incorporem o mesmo engajamento, ou seja, ter elementos da prática não sugere necessariamente que existe uma prática sendo executada.

Ficha do documento

Tipo

Tese

Ano

2022

Instituição

Fundação Getulio Vargas

Fonte

Repositório da FGV

Idioma

Português

Acesso

Acesso aberto

Identificador

oai:repositorio.fgv.br:10438/32964

Temas

TransportesDesenvolvimento EconômicoMeio Ambiente

Palavras-chave

SustainabilityMulti-tier supply chainSub-supplierLearningPractices and knowledgeSustentabilidadeCadeia de suprimentos multicamadasSubfornecedorAprendizagemPráticas e conhecimentoAdministração de empresasLogística empresarialAprendizagem organizacionalGestão do conhecimentoIndústria avícola