Economic history of cocoa in Southern Bahia its role on economy, society and culture

Resumo

Utilizando um ponto vista histórico e usando a análise feita por Jorge Amado nos seus livros e estudos sobre o cacau, analisarei a relação entre a cultura do cacau e a sociedade baiana que criou, segundo a definição de Adonias Filho, a 'civilização do cacau'. 'Cacau' é um conceito que reúne as múltiplas, e muitas vezes conflitantes, demandas e programas dos homens e mulheres, agências e autoridades do cacau. Analisarei as possíveis causas da crise atual da economia do cacau no Sul da Bahia.

Ficha do documento

Tipo

Dissertação

Ano

2017

Instituição

Fundação Getulio Vargas

Fonte

Repositório da FGV

Idioma

Inglês

Acesso

Acesso aberto

Identificador

oai:repositorio.fgv.br:10438/19259

Temas

EconomiaDesenvolvimento Econômico

Palavras-chave

Cocoa civilizationCocoa cycleCivilização do cacauJorge AmadoCiclo do cacauCiência políticaIndústria cacaueiraCacau - BahiaBahia - Aspectos sociais