Análise da evolução da produtividade total dos fatores na produção de frangos e suínos no Brasil

Resumo

Ganhos de produtividade são determinantes para um país ou uma empresa se consolidar e crescer como produtor e exportador de representatividade mundial, principalmente quando os produtos em questão são commodities. Este estudo analisou a evolução no Brasil da produtividade total dos fatores (PTF) para a produção de carne de frango e suínos entre os períodos de 2008 a 2018, através da análise envoltória dos dados e do índice de produtividade Hicks-Moorsteen, tendo como variáveis a produção de ração, alojamento de matrizes e pessoas ocupadas. Ambas as proteínas apresentaram aumentos nos índices de produtividade, sendo a média anual de 1,4% para o frango e 3,9% para o suíno. O maior aumento na produtividade total dos fatores da produção de suínos comparada a de frangos se deve a uma maior capacidade de produção utilizando os mesmos recursos de ração, matrizes e mão de obra.

Ficha do documento

Tipo

Dissertação

Ano

2020

Instituição

Fundação Getulio Vargas

Fonte

Repositório da FGV

Idioma

Português

Acesso

Acesso aberto

Identificador

oai:repositorio.fgv.br:10438/29011

Temas

EconomiaDesenvolvimento EconômicoDados

Palavras-chave

Total Factor ProductivityData envelopment analysisHicks-Moorsteen indexFeedParentsLaborProdutividade Total dos FatoresAnálise envoltória dos dadosÍndice Hicks-MoorsteenRaçãoMatrizesMão de obraEconomiaSuíno - indústriaIndústria avícolaEconomia agrícolaAnálise envoltória de dadosProdução (Teoria econômica)