Dissertação
Valor percebido pelo consumidor e estratégia de marketing de restaurantes na cidade de São Pauloum estudo exploratório
Peters Filho, Theodoro Agostinho
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Resumo
This study intends to cover the perceived value consumers form in the restaurant scenario focusing how the administration of these businesses sees the construct and how the same stakeholder deals with it in the marketing strategy implementation. It involves state of the art review of the perceived value and marketing strategy concepts and their inter-relations in the marketing scope added by personal in depth interviews with restaurant managers. At the end, there are content analysis, comments, and suggestions to additional research in the area.
Ficha do documento
- Tipo
- Dissertação
- Ano
- 2002
- Instituição
- Fundação Getulio Vargas
- Fonte
- Repositório da FGV
- Idioma
- Português
- Acesso
- Não informado
- Identificador
- oai:repositorio.fgv.br:10438/5078
- Temas
- Planejamento Urbano
- Palavras-chave
- Administração mercadológicaValor percebidoEstratégia de marketingQualidade percebidaAdministração de empresasRestaurantes - São Paulo (SP) - Estudo de casosMarketing de serviçosPlanejamento estratégicoComportamento do consumidor - São Paulo (SP)Satisfação do consumidor - São Paulo (SP)Percepção
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