The power of certificationshow sustainability certifications impact the product preference in the brazilian juice market

Resumo

Objetivo – O objetivo deste estudo foi investigar até que ponto as certificações de sustentabilidade impactam a preferência do produto no mercado brasileiro de sucos. Metodologia – A análise quantitativa foi utilizada aplicando análise conjunta com diferentes
 certificações e outras especificações do produto incorporadas em um desenho de questionário. Além disso, a análise de cluster foi usada para identificar grupos significativamente diferentes.
 Resultados – Em geral, as certificações de sustentabilidade aumentam a preferência do produto no mercado brasileiro de sucos. No entanto, os efeitos entre os clusters são diferentes. Os dois segmentos mais importantes são dois, um é dominado principalmente pela sensibilidade ao preço, o outro está baseando sua escolha principalmente na certificação. As diferenças demográficas, bem como a diferenciação entre as certificações são muito limitadas. Limitações – O estudo está investigando a preferência do produto, não o comportamento real de compra.
 Aplicabilidade do trabalho – O estudo fornece uma estratégia de segmentação dupla como abordar os dois segmentos identificados mais importantes. Originalidade – A maioria dos estudos anteriores é feita na Europa ou na América do Norte no mercado de alimentos. Além disso, comparações entre diferentes grupos de certificação
 raramente são realizadas.

Ficha do documento

Tipo

Dissertação

Ano

2019

Instituição

Fundação Getulio Vargas

Fonte

Repositório da FGV

Idioma

Inglês

Acesso

Não informado

Identificador

oai:repositorio.fgv.br:10438/28504

Temas

Desenvolvimento EconômicoMeio Ambiente

Palavras-chave

SustainabilitySustainability marketingCertificationBrazilSucos de frutas - Indústria - Brasil - Desenvolvimento sustentávelMarketing de relacionamentoSustentabilidadeComportamento do consumidor