The effect of physical activity and body image on the sustainable diets adoptiona comparison between the Italian and Brazilian populations

Resumo

Com a sociedade ampliando as discussões e práticas sobre sustentabilidade, o conceito de dietas sustentáveis está alcançando um público mais amplo. Para acelerar as mudanças de comportamento alimentar rumo a padrões dietéticos mais sustentáveis, é necessário ter uma visão mais abrangente dos caminhos mentais dos consumidores. As condições individuais, como o envolvimento na atividade física e a preocupação com a imagem corporal, podem ser determinantes para escolhas mais saudáveis e sustentáveis. O objetivo da presente pesquisa é investigar os efeitos da atividade física e da imagem corporal na adoção de uma dieta sustentável, juntamente com o efeito dos benefícios percebidos da adoção de uma dieta sustentável na moderação dessas relações. Utilizando uma plataforma online, uma pesquisa coletou respostas de 403 indivíduos, 202 italianos e 201 brasileiros. Os resultados mostram que ambas as populações apresentam baixos níveis de atividade física e uma leve preocupação com a imagem corporal. Os respondentes têm uma alta percepção dos benefícios relacionados às práticas alimentares sustentáveis, especialmente os relacionados à sua esfera pessoal. Estar envolvido em atividades físicas provou influenciar positivamente a adoção de comportamentos dietéticos sustentáveis, enquanto ter uma preocupação com a imagem corporal não se traduz em resultados similares. Ao investigar o efeito moderador dos benefícios percebidos na atividade física e na imagem corporal, nenhum efeito foi confirmado para a adoção de dietas sustentáveis. Os respondentes italianos apresentam menor envolvimento na atividade física e menor preocupação com a imagem corporal do que os brasileiros, mas níveis mais altos de adoção em geral. Estes resultados expandem a literatura de marketing e sustentabilidade, fornecendo padrões emergentes de consumidores, e fornecem indicações importantes para a saúde pública e promoção da saúde. Uma ação coordenada de órgãos públicos, organizações de saúde e ambientais e empresas é necessária para orientar a transição dos indivíduos para um estilo de vida mais saudável, impulsionado por um consumo mais sustentável. A promoção de programas educacionais, especialmente dirigidos aos jovens através do desenvolvimento de campanhas de conscientização, deve se concentrar em dietas sustentáveis como uma solução vantajosa para o meio ambiente e para os consumidores.

Ficha do documento

Tipo

Dissertação

Ano

2020

Instituição

Fundação Getulio Vargas

Fonte

Repositório da FGV

Idioma

Inglês

Acesso

Acesso aberto

Identificador

oai:repositorio.fgv.br:10438/29986

Temas

SaúdeMeio Ambiente

Palavras-chave

Sustainable dietsDietary behavioursPhysical activityBody imageBenefitsDietas sustentáveisComportamentos alimentaresAtividade físicaImagem corporalBenefíciosAdministração de empresasDieta - Aspectos ambientaisComportamento do consumidor - Estudo de casos - ItáliaComportamento do consumidor - Estudo de casos - Brasil