MULTIDIMENSIONAL PORTRAIT OF FOOD AND NUTRITIONAL INSECURITY OF THE URBAN POPULATION OF THE STATE OF TOCANTINS, BRAZIL

Resumo

Este artigo tem como objetivo apresentar um retrato multidimensional da (in)segurança alimentar e nutricional da população urbana do estado do Tocantins. Estudo transversal de base populacional realizado na área urbana de 22 municí­pios do Tocantins. Foram avaliados 596 domicí­lios, divididos em um sorteio sistemático proporcional ao tamanho da população. Realizamos o levantamento de informações referentes aos municí­pios. No domicí­lio, aplicamos um questionário semi-estruturado ao chefe da famí­lia, para obter informações socioeconômicas e demográficas, e a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar para avaliar a insegurança alimentar. Também realizamos a avaliação do estado nutricional dos moradores. A prevalência de insegurança alimentar no estado ocorreu em 63,4% dos domicí­lios avaliados. As microrregiões com maior prevalência de insegurança alimentar também apresentam condições preocupantes quanto a indicadores sociais e estado nutricional. Os fatores avaliados devem ser considerados para entender os determinantes e implicações da (in)segurança alimentar e nutricional, identificar as famí­lias vulneráveis e auxiliar na implementação de polí­ticas públicas locais para reduzir as desigualdades sociais e melhorar as condições alimentares e de saúde da população.

Ficha do documento

Tipo

Artigo científico

Ano

2023

Instituição

Universidade de Taubaté

Fonte

Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional

Idioma

Inglês

Acesso

Não informado

DOI

10.54399/rbgdr.v19i1.6094

Identificador

oai:ojs2.rbgdr.net:article/6094

Licença

https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

Temas

Políticas PúblicasDadosSaúde

Palavras-chave

Food and nutrition security. Social indicators. Nutritional statusPublic PolicySegurança alimentar e nutricional. Indicadores sociais. Estado nutricional