Influência do custo de oportunidade do tempo da mulher sobre o padrão de consumo alimentar no Brasil
Schlindwein, Madalena Maria; Kassouf, Ana Lúcia
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Resumo
No presente trabalho foram estimadas funções do tipo renda-consumo ou equações de Engel com o objetivo de analisar a influência de variáveis socioeconômicas e, especificamente, o custo de oportunidade do tempo da mulher sobre o padrão de consumo alimentar no Brasil. Os dados utilizados são oriundos
 dos microdados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) de 2002-2003, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Com base na Teoria da Produção Domiciliar e com a utilização do procedimento de Heckman, verificou-se que o custo de oportunidade do tempo da mulher está diretamente
 relacionado com a probabilidade de aquisição de alimentos e o dispêndio familiar com alimentos que demandam menor tempo de preparo, e inversamente relacionado com a probabilidade de aquisição e o dispêndio com alimentos tempo-intensivos.
Ficha do documento
- Tipo
- Artigo científico
- Ano
- 2007
- Instituição
- Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea)
- Fonte
- Repositório do Ipea
- Idioma
- Português
- Acesso
- Acesso aberto
- Identificador
- oai:repositorio.ipea.gov.br:11058/3825
- Licença
- Licença Comum
- Abrangência
- Brasil; 2002-2003
- Temas
- Dados
- Palavras-chave
- Equações de EngelConsumo alimentarEscolaridade da mulher
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