Artigo científico
Fornecimento e controle dos gêneros alimentícios nas repartições públicas
de Albuquerque, João
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Resumo
A alimentação nos Serviços Públicos, continuando a ser feita por processos absolutamente empiricos, anacrônicos, sem obediência aos princípios básicos da dietologia moderna, acarreta completo descontrole no consumo dos gêneros alimentícios e determina graves prejuizos materiais, funcionais e fisiológicos ao homem.
Ficha do documento
- Tipo
- Artigo científico
- Ano
- 2022
- Instituição
- Escola Nacional de Administração Pública - Enap
- Idioma
- Português
- Acesso
- Não informado
- Identificador
- oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/9314
- Licença
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
- Palavras-chave
- Administração Pública
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