Communication, migration and development:a study about the food culture of Brazilians abroad mediated by ICTs

Resumo

Este trabajo aborda la relación entre comunicación, migración y desarrollo sostenible, centrándose en la venta de comida brasileña en grupos virtuales de migrantes en Facebook. El objetivo es analizar cómo estos negocios articulan la construcción de identidad, el sentido de pertenencia y las estrategias empresariales, en diálogo con la economía creativa. En términos teóricos y metodológicos, se adoptó un enfoque cualitativo y exploratorio, con observación sistemática de seis grupos virtuales formados por brasileños residentes en el extranjero, seleccionados en función de su ciudad de destino y su origen en Brasil. Se examinó el contenido relacionado con la cultura gastronómica brasileña, considerando la frecuencia de las publicaciones, las motivaciones, los elementos narrativos y visuales, los patrones de interacción y las recurrencias. Los resultados indican que la venta de comida va más allá de la generación de ingresos financieros, configurándose como una práctica comunicacional y cultural que fortalece identidades, produce sentido de pertenencia y sustenta microeconomías étnicas transnacionales ancladas en el ‘ethos inmigrante’.

Ficha do documento

Tipo

Artigo científico

Ano

2026

Instituição

Universidade de Taubaté

Fonte

Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional

Idioma

Português

Acesso

Não informado

DOI

10.54399/rbgdr.v22i2.8696

Identificador

oai:ojs2.rbgdr.net:article/8696

Licença

https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

Temas

Economia

Palavras-chave

Communication and migrationFood cultureCreative economySustainable developmentBrazilians abroadAgricultural Diversification; Family Farming; ATER; Rural Development; TobaccoComunicación y migraciónCultura gastronómicaEconomía creativaDesarrollo sostenibleBrasileños en el extranjeroComunicação e migraçãoCultura alimentarEconomia criativaDesenvolvimento sustentávelBrasileiros no exterior