Análise empírica sobre os determinantes da decisão de produção de açúcar e etanol na agroindústria canavieira paulista

Resumo

Ser capaz de produzir etanol e açúcar a partir da mesma matéria-prima, a cana-deaçúcar, é um diferencial competitivo do setor sucroenergético brasileiro. Sem paralelo no mundo, essa flexibilidade permite às usinas nacionais arbitrar alterações no seu portfólio, adaptando-se às mudanças do mercado mesmo no curto prazo. Sob este enfoque e considerando a escassez de pesquisas sobre tal flexibilidade, o presente estudo investiga os determinantes da decisão pelas usinas quanto à alocação da matéria-prima entre as produções de açúcar e de etanol. Para tanto, construíram-se dois modelos econômicos, estimados a partir de dados em painel de 119 unidades produtoras de ambas as commodities. Trata-se de usinas anexas em atividade nas safras 2010/2011 a 2018/2019 e localizadas no Estado de São Paulo, o principal polo canavieiro do País. Enquanto um modelo considerou como variável dependente a quantidade fabricada de etanol hidratado (em litros) e de açúcar (em kg) por tonelada de cana-de-açúcar processada, o outro utilizou o mix de produção (a porcentagem do insumo destinada à fabricação de açúcar e de etanol) como elemento endógeno. Os resultados indicaram que, sobretudo os preços impactam a decisão das usinas no uso da matéria-prima, mas não são os únicos determinantes. Também afetam esse processo decisório as variáveis de natureza técnica, a saber: a qualidade da matéria-prima; os dias em safra; a capacidade produtiva; e o aproveitamento de moagem. Adicionalmente, calculou-se a elasticidade da oferta pelo método do ponto médio. A oferta mostrou-se inelástica ao preço, totalizando 0,378 para o açúcar e 0,384 para o etanol.

Ficha do documento

Tipo

Dissertação

Ano

2020

Instituição

Fundação Getulio Vargas

Fonte

Repositório da FGV

Idioma

Português

Acesso

Acesso aberto

Identificador

oai:repositorio.fgv.br:10438/28835

Temas

EconomiaDados

Palavras-chave

Panel dataSugarEthanolSupplyDados em painelAçúcarEtanolOfertaEconomiaAgroindústria canavieira - São Paulo (Estado)ÁlcoolAnálise de painelProcesso decisório