Traceability of agri-food productsthe key to conscious trade
Bispo, Scarlett Queen Almeida; Silva, Fernanda Aparecida; Martins, Michelle Márcia Viana; Nonnenberg, Marcelo José; Vianna, Ruan da Silva; Cruz, Carla Cristina Passos
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Resumo
A globalização do comércio de alimentos tem exigido sistemas robustos de rastreabilidade para garantir a segurança do consumidor, a qualidade dos produtos e a sustentabilidade. Ao promover a transparência nas práticas agrícolas e encorajar o uso responsável dos recursos, a rastreabilidade desempenha um papel importante na proteção do meio ambiente e no apoio ao desenvolvimento sustentável. Este estudo examina os efeitos comerciais das medidas não tarifárias (MNTs) relacionadas à rastreabilidade no comércio internacional, com foco na rastreabilidade de insumos e processos no setor agrícola, com análises específicas nos setores de carne, frutas e pescados. Utilizando um modelo de gravidade estrutural e estimativa de Pseudo Máxima Verossimilhança de Poisson com efeitos fixos (FE) de alta dimensão, analisamos fluxos comerciais entre 53 países exportadores e 56 países importadores, abrangendo 2.081 produtos agrícolas de 2012 a 2021. Os resultados revelam que as medidas de rastreabilidade de insumos geralmente aumentam o comércio, enquanto a rastreabilidade de processos muitas vezes impõe barreiras comerciais. A interação entre as medidas de rastreabilidade de insumos e processos apresenta efeitos positivos no setor de carne. Esses resultados ressaltam o papel diferenciado das medidas de rastreabilidade, destacando a necessidade de abordagens de políticas personalizadas que considerem as características únicas de diferentes setores e países. As descobertas enfatizam a necessidade crítica de equilibrar a facilitação do comércio com padrões rigorosos de segurança, qualidade e sustentabilidade.
Ficha do documento
- Tipo
- Estudo
- Ano
- 2025
- Instituição
- Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea)
- Fonte
- Repositório do Ipea
- Idioma
- Inglês
- Acesso
- Acesso aberto
- Identificador
- oai:repositorio.ipea.gov.br:11058/16985
- Licença
- Licença Padrão Ipea
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