Distribuição da agroindústria rural pelas grandes regiões brasileirasanálise à luz dos censos agropecuários de 2006 e 2017
Bastian, Lillian; Silva, Sandro Pereira; Valadares, Alexandre Arbex; Alves, Fábio
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Resumo
Este texto tem como objetivo demonstrar a evolução das atividades de agroindústria rural em estabelecimentos agrícolas pertencentes tanto à agricultura familiar quanto à não familiar em todas as grandes regiões do Brasil no período de 2006 a 2017. A agroindústria rural envolve a adição de valor aos produtos agrícolas por meio do processamento, com variações entre regiões em termos de tipo de produto e quantidade produzida. O estudo utiliza dados dos dois últimos censos agropecuários conduzidos pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), concentrando-se em oito produtos selecionados, como aguardente de cana, doces e geleias, farinha de mandioca, fubá de milho, queijo e requeijão, entre outros. A análise inclui o número de agroindústrias, volume de produção, valor bruto da produção (VBP) e a proporção da produção vendida comercialmente. O texto está estruturado em quatro seções, correspondentes às variáveis mencionadas anteriormente, abrangendo tanto a agricultura familiar quanto a não familiar nas grandes regiões do Brasil, seguido por considerações finais.
Ficha do documento
- Tipo
- Artigo científico
- Ano
- 2022
- Instituição
- Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea)
- Fonte
- Repositório do Ipea
- Idioma
- Português
- Acesso
- Acesso aberto
- Identificador
- oai:repositorio.ipea.gov.br:11058/12916
- Licença
- Licença Comum
- Abrangência
- Brasil; 2006-2017
- Temas
- Dados
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