Agricultura familiar e alimentação escolarcontribuições para a segurança alimentar e nutricional no Brasil

Resumo

Buscam verificar efeitos das mudanças normativas recentes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), em especial a inserção da agricultura como público a ser priorizado na aquisição de alimentos, sobre seu potencial de contribuição para a agenda da segurança alimentar e nutricional (SAN) no país. Com esse intuito, eles analisam as compras efetuadas para o ano de 2016 em nome do programa, com vistas a identificar se os alimentos fornecidos atendem aos requisitos necessários de promoção da alimentação adequada e saudável. Os números analisados permitem dizer que o fornecimento de produtos da agricultura familiar para o PNAE, além de garantir um suprimento alimentar mínimo a alunos de diversas idades e favorecer o aprendizado ao contribuir para a assiduidade dos estudantes, também tem auxiliado na formação de hábitos alimentares saudáveis entre os beneficiados.

Ficha do documento

Tipo

Artigo científico

Ano

2023

Instituição

Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea)

Fonte

Repositório do Ipea

Idioma

Português

Acesso

Acesso aberto

DOI

10.38116/bmt76/af2

Identificador

oai:repositorio.ipea.gov.br:11058/12734

Licença

Licença Comum

Abrangência

Brasil; 2016

Temas

Políticas Públicas

Palavras-chave

Empresas Agrícolas FamiliaresAlimentaçãoSegurança AlimentarSegurança alimentar e nutricionalAlimentação escolarAgricultura familiarPolíticas públicasDesenvolvimento sustentável