A cozinha como espaço de transformação socialas práticas discursivas do Favela Orgânica nas plataformas digitais

Resumo

O propósito deste trabalho foi analisar a prática discursiva de uma das iniciativas comunitárias de uma periferia urbana carioca na rede social. A pesquisa realizou um estudo de caso com os conteúdos virtuais do Projeto Favela Orgânica, observando os meios de alcance das suas ideias com ênfase na gastronomia que transforma pessoas. O projeto é localizado no Morro da Babilônia, Zona Sul do município do Rio de Janeiro, e é liderado pela moradora e cozinheira Regina Tchelly. O programa dessa organização comunitária é baseado no aproveitamento integral dos alimentos no combate ao desperdício, e a democratização da alimentação saudável. Para efeitos da pesquisa, a metodologia aplicada foi uma web etnografia realizada com as legendas das imagens publicadas no perfil do Favela Orgânica no Instagram. Este trabalho observou a forma de engajamento do perfil do Projeto na plataforma e a sua interatividade com os seguidores, buscando compreender como é construída a sua identidade no Instagram.

Ficha do documento

Tipo

Outro

Ano

2020

Instituição

Fundação Getulio Vargas

Fonte

Repositório da FGV

Idioma

Português

Acesso

Acesso aberto

Identificador

oai:repositorio.fgv.br:10438/35950

Temas

Meio AmbienteGestão Municipal

Palavras-chave

Autonomia alimentarSustentabilidadePeriferiaWeb etnografiaFood autonomySustainabilityPeripheryWeb ethnographyCiências sociaisFavelas - Rio de Janeiro (RJ)Direito à alimentaçãoDemocratização